Dietas e Emagrecimento
RISOTO VEGETARIANO
1/2 quilo de arroz cru
1/2 xícara de glúten cozido e cortado
1 xícara de ervilhas frescas ou de lata
1 xícara de palmito cortado em rodelas
2 colheres de sopa de óleo
1/2 quilo de tomate
1 cebola picada; alho
2 ovos cozidos
2 colheres de sopa de molho japonês
Azeitonas pretas
Cozinhe o arroz. Em separado, doure o glúten no óleo com o molho japonês. Adicione o
alho socado, a cebola picadinha, e depois o tomate batido no liquidificador. Deixe
cozinhar um pouco; junte o palmito cozido e cortado em rodelas, e as ervilhas. Quando
tudo estiver fervendo, retire e junte os ovos cortados em rodelas. Ponha o arroz num pirex
untado e espalhe por cima o molho. Enfeite com azeitonas e ponha ao forno só por uns
10 minutos.
Observação: Esse risoto também pode ser feito com trigo Bulgor em lugar do arroz. Use-o
assim: Refogue cebola e alho em 2 colheres de óleo, junte 2 xícaras de trigo Bulgor
lavado e deixe refogar um pouco; junte sal e 2 xícaras de água quente. Deixe no fogo até
ferver; tape bem a panela, tire do fogo e embrulhe bem em folhas de jornal; deixe-o assim
por 30 minutos e estará cozido e solto como arroz. Use o mesmo molho anterior.
- Receita De Bacalhoada Com Vegetais
BACALHOADA VEGETARIANA 6 batatas médias com casca 1 xícara de molho de tomate 1 vidro de leite de coco 2 cebolas em rodelas grossas 1/4 de xícara de óleo ou azeite de oliva 1 folha de louro quebrada 1 colher de chá de molho de soja 1 colher de chá...
- Receita De Queijo De Soja - Tofu
ASSADO DE QUEIJO DE SOJA (TOFU) 2 xícaras de queijo de soja 1 xícara de tomate picado 2 colheres de sopa de óleo 3 colheres de sopa de cebola ralada (grosso) 3 colheres de sopa de molho de soja (Shoyu) 1 folha de louro em pedaços Sal a gosto 2 ovos...
- Receita De Assado De Glúten
ASSADO DE GLÚTEN 2 xícaras de glúten cozido 1/2 xícara de castanhas-do-pará 2 ovos batidos 2 ovos cozidos, picados 1 cebola grande 2 colheres de sopa de massa de tomate 2 colheres de sopa de óleo Cheiro verde, 1 folha de louro Moa o glúten com...
- Receita De Assado De Arroz Com Requeijão
ASSADO DE ARROZ COM REQUEIJÃO 2 xícaras de arroz cozido 1/2 pimentão verde, picado 1/4 de xícara de salsão picado 1 cebola picada 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de molho japonês (Shoyu) 1/2 xícara de requeijão 1/2 xícara de nozes...
- Como Fazer Arroz Integral
ARROZ INTEGRAL Para cada xícara de arroz, use 2 xícaras de água. Ponha a água na panela de pressão com cebola, alho, tomate etc., e leve ao fogo. Quando abrir fervura, coloque o arroz lavado e escorrido e cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo e...
Dietas e Emagrecimento
Receita de Risoto vegetariano
RISOTO VEGETARIANO
1/2 quilo de arroz cru
1/2 xícara de glúten cozido e cortado
1 xícara de ervilhas frescas ou de lata
1 xícara de palmito cortado em rodelas
2 colheres de sopa de óleo
1/2 quilo de tomate
1 cebola picada; alho
2 ovos cozidos
2 colheres de sopa de molho japonês
Azeitonas pretas
Cozinhe o arroz. Em separado, doure o glúten no óleo com o molho japonês. Adicione o
alho socado, a cebola picadinha, e depois o tomate batido no liquidificador. Deixe
cozinhar um pouco; junte o palmito cozido e cortado em rodelas, e as ervilhas. Quando
tudo estiver fervendo, retire e junte os ovos cortados em rodelas. Ponha o arroz num pirex
untado e espalhe por cima o molho. Enfeite com azeitonas e ponha ao forno só por uns
10 minutos.
Observação: Esse risoto também pode ser feito com trigo Bulgor em lugar do arroz. Use-o
assim: Refogue cebola e alho em 2 colheres de óleo, junte 2 xícaras de trigo Bulgor
lavado e deixe refogar um pouco; junte sal e 2 xícaras de água quente. Deixe no fogo até
ferver; tape bem a panela, tire do fogo e embrulhe bem em folhas de jornal; deixe-o assim
por 30 minutos e estará cozido e solto como arroz. Use o mesmo molho anterior.
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- Receita De Queijo De Soja - Tofu
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ASSADO DE ARROZ COM REQUEIJÃO 2 xícaras de arroz cozido 1/2 pimentão verde, picado 1/4 de xícara de salsão picado 1 cebola picada 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de molho japonês (Shoyu) 1/2 xícara de requeijão 1/2 xícara de nozes...
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