Dietas e Emagrecimento
O que você come no almoço? Saiba que ter um almoço saudável é muito importante. Para muitos, o almoço é a principal refeição do dia.
Então surge a pergunta: o que comer no almoço para que eu possa emagrecer? Para montar um prato legal, a recomendação é incluir sempre alimentos desses três tipos:
- Dieta Da Sopa Da Ivete Sangalo
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- Quibebe De Abóbora
Um prato diferente e leve. Ideal para acompanhar um filé de carne magra. Ingredientes: 2 cebolas pequenas raladas 1 abóbora média sem casca, cortada em cubos 3 dentes de alho picados 3 col. (sopa) de óleo 1 tomate sem pele e sem semente em cubos...
- Purê De Inhame
Purê de inhame, além de nutritivo é indicado para dietas de emagrecimento, devido seu alto teor de fibras, que favorece o funcionamento do intestino. Ainda ajuda a acabar com a celulite, os sintomas da TPM e menopausa, regula os hormônios femininos...
- Dieta Do Limão
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Neste prato, Vera Lucia Mazzoni usou peito de frango grelhado, arroz integral com açafrão, cenoura no vapor e salada de rúcula com couve-flor. É um prato muito saudável. O frango grelhado fornece boa parte das proteínas nesse prato: e as proteínas...
Dietas e Emagrecimento
Prato do leitor 003: cozinheira Rosana Mello explica como preparar um almoço saudável
O que você come no almoço? Saiba que ter um almoço saudável é muito importante. Para muitos, o almoço é a principal refeição do dia.
E eles estão certos: o almoço controla todo o restante do nosso dia. Se comer muito carboidrato no almoço, você poderá sofrer depois com um sono insuportável. Se comer poucas fibras, você poderá sentir a fome te incomodando logo depois.
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| Confira outros pratos clicando aqui |
- Energéticos: são fontes de carboidratos, como massas e cereais (arroz, quinoa...) e fornecem energia. Prefira incluir o cereal e em especial os integrais. Eles contém mais fibras e elas fazem com que o açúcar seja liberado no sangue lentamente. Isso evita que o hormônio insulina "dispare", o que, em vez de energia, resultará naquela sonolência da tarde.
- Construtores: são, especialmente, as carnes, como peixe, frango e bife. Prefira as carnes magras, isto é, com pouca gordura. Elas são essenciais por fornecerem proteína, composto importante para os ossos, músculos e para o funcionamento geral do corpo.
- Funcionais: são os alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras. São os vegetais. É importante incluir verduras e legumes. Além de ajudar na saciedade, eles são grandes fornecedores dos micronutrientes que auxiliam a sua saúde em geral.
Confira o exemplo da nossa leitora, Rosana Mello. Cozinheira, a Rosana explica em detalhes como que ela preparou esse prato saudável:
Aqui tem: sardinhas no forno, arroz de tomate, salada e purê de abóbora
Por Rosana Mello
Sardinhas no forno com o mínimo de gordura: para prepará-las, é fácil. Fica mais gostoso temperar com sal, limão e pimenta. Depois, passe as sardinhas no fubá e leve ao forno em uma forma forrada com papel alumínio.
Arroz de tomate: refogue o arroz com um pouco de azeite, alho, cebola com louro e tomate sem pele. Acrescente água o suficiente para que fique "malandrinho" (úmido).
Salada: pode cozer ligeiramente, para deixar crocante. Tempere com uma colher de limão misturando com meia colher de mostarda. Sal (de preferência, pouco).
Purê de abóbora: faça um refogado com cebola, alho, sal, pimenta e abóbora. Use meia colher de manteiga magra. Deixe cozer até desfazer. Vá acrescentando água. Por último, deixe secar bem e vá desfazendo a abóbora até ficar em ponto de purê.
E bom apetite!
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