Dietas e Emagrecimento
Quando for comprar alimentos semiprontos ou ingredientes para você mesmo cozinhar, procure sempre as opções saudáveis, isto é, alimentos ou ingredientes com teores de gorduras mais baixos do que as versões tradicionais. As seguintes sugestões podem lhe ser úteis.Alimentos com baixo teor de gordura:- Leite desnatado ou semidesnatado, iogurte com baixo teor de gordura e cream-cheese;- Queijos brancos, cheddar e brie;- Patês com baixo teor de gordura saturada (ler os rótulos);- Pães integrais, pão sírio, biscoitos integrais e de arroz, e bolo simples;- Batata assada e cozida;- Massas com molhos à base de vegetais e com pouco óleo;- Vegetais cozidos no vapor ou assados no forno, untados com um pouco de óleo;- Frozen iogurte e picolés de frutas ao invés de sorvetes de massa (a base de leite);- Carnes assadas ou grelhadas (sem gordura aparente) e presunto de peito de peru;- Sopas feitas com vegetais in natura e carnes magras ou aves, feitas em casa e com pouco óleo;- Molhos para salada à base de iogurte desnatado, molho vinagrete ou vinagre balsâmico;- Sobremesas à base de frutas, iogurtes desnatados ou light, mousses, e doces com baixo teor de açúcar.- Pipoca caseira ao invés de pipoca de microondas.Alimentos com alto teor de gordura:- Laticínios integrais;- Queijos amarelos ou duros;- Manteiga e margarina;- Pão de alho, pão de queijo e pães recheados;- Bolos elaborados, tortas doces e roscas;- Batata frita e batatas gordurosas;- Arroz frito (bolinho) e massa ao alho e óleo;- Massas com molhos cremosos;- Vegetais fritos;- Sorvetes de massa (a base de leite);- Carnes gordas e processadas;- Sopas cremosas;- Molhos cremosos para temperar saladas e maionese;- Refeições prontas com alto teor de gordura;- Frituras;- Sobremesas elaboradas e cremosas;- Salgadinhos, nozes e amendoim salgados.
Por Simone Machado Biacchi
Fonte: www.nutricaoativa.com.br
Baseado no livro: Culinária saudável - Coração. Oded Schwartz. Ed. Publifolha (adaptado).
- Dicas Para Refeições Feitas Fora De Casa
Dicas para refeições feitas fora de casa. Se você faz algum tipo de dieta, tenha força de vontade e procure mantê-la, mesmo estando fora de casa. Algumas dicas:? Leia o cardápio antes de fazer o pedido e procure perguntar ao garçom sobre os ingredientes...
- Como Fazer Uma Alimentação Mais Saudável
Quando numa preparação aparecer o leite como ingrediente, dê preferência ao desnatado, pois ele, praticamente, não contém gordura. Não se preocupe com as vitaminas contidas na gordura do leite, pois elas estarão presentes nos óleos. Lembre-se:...
- Dicas Nutricionais
Diminua o consumo de alimentos não nutritivos "calorias vazias": doces, balas, guaraná natural, chocolates, sorvetes, bolos, refrigerantes, etc.- Retire da sua alimentação alimentos ricos em gorduras prejudiciais como: maionese, creme de leite, frituras...
- Recomendações Nutricionais De Como Evitar O ácido úrico Elevado
ALIMENTOS PROIBIDOS . Miúdos em geral (miolo, fígado, rins, coração, moela);. Alguns alimentos do mar, como sardinha, mexilhão, anchova, bacalhau, salmão, truta, atum, arenque, camarão, lagosta, ostra, caranguejo;. Algumas aves, como pombo, ganso,...
- Dicas úteis De Como Reduzir O Sal Na Alimentação
Utilize o mínimo de sal ao preparar os alimentos. Substitua-o por temperos naturais como salsinha, cebola, orégano, hortelã, limão, vinagre, alho, manjericao, coentro e cominho;- Não acrescente sal aos alimentos já prontos. Não leve saleiro à...
Dietas e Emagrecimento
Quais as fontes saudáveis de alimentos
Quando for comprar alimentos semiprontos ou ingredientes para você mesmo cozinhar, procure sempre as opções saudáveis, isto é, alimentos ou ingredientes com teores de gorduras mais baixos do que as versões tradicionais. As seguintes sugestões podem lhe ser úteis.Alimentos com baixo teor de gordura:- Leite desnatado ou semidesnatado, iogurte com baixo teor de gordura e cream-cheese;- Queijos brancos, cheddar e brie;- Patês com baixo teor de gordura saturada (ler os rótulos);- Pães integrais, pão sírio, biscoitos integrais e de arroz, e bolo simples;- Batata assada e cozida;- Massas com molhos à base de vegetais e com pouco óleo;- Vegetais cozidos no vapor ou assados no forno, untados com um pouco de óleo;- Frozen iogurte e picolés de frutas ao invés de sorvetes de massa (a base de leite);- Carnes assadas ou grelhadas (sem gordura aparente) e presunto de peito de peru;- Sopas feitas com vegetais in natura e carnes magras ou aves, feitas em casa e com pouco óleo;- Molhos para salada à base de iogurte desnatado, molho vinagrete ou vinagre balsâmico;- Sobremesas à base de frutas, iogurtes desnatados ou light, mousses, e doces com baixo teor de açúcar.- Pipoca caseira ao invés de pipoca de microondas.Alimentos com alto teor de gordura:- Laticínios integrais;- Queijos amarelos ou duros;- Manteiga e margarina;- Pão de alho, pão de queijo e pães recheados;- Bolos elaborados, tortas doces e roscas;- Batata frita e batatas gordurosas;- Arroz frito (bolinho) e massa ao alho e óleo;- Massas com molhos cremosos;- Vegetais fritos;- Sorvetes de massa (a base de leite);- Carnes gordas e processadas;- Sopas cremosas;- Molhos cremosos para temperar saladas e maionese;- Refeições prontas com alto teor de gordura;- Frituras;- Sobremesas elaboradas e cremosas;- Salgadinhos, nozes e amendoim salgados.
Por Simone Machado Biacchi
Fonte: www.nutricaoativa.com.br
Baseado no livro: Culinária saudável - Coração. Oded Schwartz. Ed. Publifolha (adaptado).
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- Dicas Para Refeições Feitas Fora De Casa
Dicas para refeições feitas fora de casa. Se você faz algum tipo de dieta, tenha força de vontade e procure mantê-la, mesmo estando fora de casa. Algumas dicas:? Leia o cardápio antes de fazer o pedido e procure perguntar ao garçom sobre os ingredientes...
- Como Fazer Uma Alimentação Mais Saudável
Quando numa preparação aparecer o leite como ingrediente, dê preferência ao desnatado, pois ele, praticamente, não contém gordura. Não se preocupe com as vitaminas contidas na gordura do leite, pois elas estarão presentes nos óleos. Lembre-se:...
- Dicas Nutricionais
Diminua o consumo de alimentos não nutritivos "calorias vazias": doces, balas, guaraná natural, chocolates, sorvetes, bolos, refrigerantes, etc.- Retire da sua alimentação alimentos ricos em gorduras prejudiciais como: maionese, creme de leite, frituras...
- Recomendações Nutricionais De Como Evitar O ácido úrico Elevado
ALIMENTOS PROIBIDOS . Miúdos em geral (miolo, fígado, rins, coração, moela);. Alguns alimentos do mar, como sardinha, mexilhão, anchova, bacalhau, salmão, truta, atum, arenque, camarão, lagosta, ostra, caranguejo;. Algumas aves, como pombo, ganso,...
- Dicas úteis De Como Reduzir O Sal Na Alimentação
Utilize o mínimo de sal ao preparar os alimentos. Substitua-o por temperos naturais como salsinha, cebola, orégano, hortelã, limão, vinagre, alho, manjericao, coentro e cominho;- Não acrescente sal aos alimentos já prontos. Não leve saleiro à...