Dietas e Emagrecimento
Isso aqui não é bem uma receita, e sim uma dica de como preparar o pinhão!
Semana passada fui com o namorado curtir o feriadão nas Serras Gaúchas, e entre vinhos, founde e chocolates, uma amiga minha que mora por lá me chamou para comer pinhão na chapa! Mas, por causas da programação do dia da excursão, não deu tempo pra isso!
Claro que eu fiquei super curiosa, e no caminho da volta paramos numa loja na estrada que vendia pinhão e eu comprei um saco com dois quilos! A minha ideia na hora, era de chegar em São Paulo e pedir para alguém cozinhar na panela de pressão pra mim, pois não tenho essa panela em casa e nem sinto necessidade de comprar uma.
Acabei postando sobre isso no Instagram, que não poderia fazer pinhão na chapa já que também não tenho fogão a lenha, e uma seguidora me ensinou a fazer na frigideira! Disse que não ficava igual, mas que chegava próximo ao pinhão na chapa que eles comem no sul do Brasil.
Testei a dica e foi super aprovada!
Achei que ficou bem melhor do que o pinhão cozido.
Modo de preparo:
- Como Fazer Arroz Integral
ARROZ INTEGRAL Para cada xícara de arroz, use 2 xícaras de água. Ponha a água na panela de pressão com cebola, alho, tomate etc., e leve ao fogo. Quando abrir fervura, coloque o arroz lavado e escorrido e cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo e...
- Acelga Com Bacon
Acabei fazendo essa saladinha sem me preocupar muito com quantidades, usando o que eu tinha disponível na geladeira de casa. A minha ideia inicial era preparar a acelga com o bacon, como eu já tinha achado uma receita na internet. Mas ao começar o...
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Desde que voltei a comer carne vermelha, tinha vontade de fazer uma desfiada, tipo carne louca, em casa. Mas não tentava, porque sabia que iria precisar de uma panela de pressão, além de imaginar que seria bem complicado. Estava enganada! Depois de...
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Sabe quando você abra a geladeira e não sabe o que vai preparar? Foi assim com essa receita: tinha um pacote de filé de peito de frango e do lado um de cabotiã, ai pensei: porque não fazer os dois juntos? O resto dos ingredientes fui decidindo na...
Dietas e Emagrecimento
Pinhão na frigideira
Isso aqui não é bem uma receita, e sim uma dica de como preparar o pinhão!
Semana passada fui com o namorado curtir o feriadão nas Serras Gaúchas, e entre vinhos, founde e chocolates, uma amiga minha que mora por lá me chamou para comer pinhão na chapa! Mas, por causas da programação do dia da excursão, não deu tempo pra isso!
Acabei postando sobre isso no Instagram, que não poderia fazer pinhão na chapa já que também não tenho fogão a lenha, e uma seguidora me ensinou a fazer na frigideira! Disse que não ficava igual, mas que chegava próximo ao pinhão na chapa que eles comem no sul do Brasil.
Testei a dica e foi super aprovada!
Achei que ficou bem melhor do que o pinhão cozido.
Modo de preparo:
- Lave o pinhão em água corrente
- Coloque-o numa frigideira com tampa e leve ao fogo baixo.
- Mexa de vez em quando com a panela tampada mesmo.
- Quando notar que a casca começa a ficar queimadinha, tire do fogo.
- Para quebrar, espere esfriar um pouco e pressione o pinhão com a palma da mão numa tábua de madeira. Se não quebrar na hora, coloque um pouco mais no fogo!
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ARROZ INTEGRAL Para cada xícara de arroz, use 2 xícaras de água. Ponha a água na panela de pressão com cebola, alho, tomate etc., e leve ao fogo. Quando abrir fervura, coloque o arroz lavado e escorrido e cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo e...
- Acelga Com Bacon
Acabei fazendo essa saladinha sem me preocupar muito com quantidades, usando o que eu tinha disponível na geladeira de casa. A minha ideia inicial era preparar a acelga com o bacon, como eu já tinha achado uma receita na internet. Mas ao começar o...
- Carne Louca
Desde que voltei a comer carne vermelha, tinha vontade de fazer uma desfiada, tipo carne louca, em casa. Mas não tentava, porque sabia que iria precisar de uma panela de pressão, além de imaginar que seria bem complicado. Estava enganada! Depois de...
- Salmão Grelhado Com Crosta De Gergelim E Molho De Alcaparras
Eu adoro salmão, mas nunca tinha feito ele em casa sem ser no forno. Então dessa vez experimentei inovar e não é que deu certo?! Salmão grelhado com crosta de gergelim e molho de alcaparras Ingredientes para o salmão 1 pedaço de salmão...
- Frango Cozido Com Cabotiã E Pupunha
Sabe quando você abra a geladeira e não sabe o que vai preparar? Foi assim com essa receita: tinha um pacote de filé de peito de frango e do lado um de cabotiã, ai pensei: porque não fazer os dois juntos? O resto dos ingredientes fui decidindo na...