Dieta da Ração Humana
Siga esta dieta e perca 5 quilos em um mês
Por Eliane Contreras
O que é a ração humana?
Semente de linhaça, quinua, farelo de trigo e aveia. Esses e outros cereais compõem a ração humana, o suplemento alimentar em pó mais falado nos últimos meses para emagrecer. Conclusão: os fabricantes nunca venderam tantos potes do produto. Mas será que funciona? Depende. Usado sem critério, pode até engordar. Calma! Aqui você vai descobrir como incluir esse mix na dieta de maneira correta e, aí, sim, diminuir um número (ou mais!) do seu manequim.
O curioso é que a ração humana não foi elaborada para auxiliar na perda de peso. Há cinco anos, quando estava grávida do primeiro filho, a terapeuta natural Lica Takagui, de Curitiba, criou a mistura para enriquecer sua alimentação. Hoje, é o principal produto da empresa que ela fundou, a Takinutri. Você também encontra nas lojas de produtos naturais várias adaptações que, assim como o produto original, combinam ingredientes nobres. O resultado é um alimento rico em zinco, selênio, cálcio, vitaminas do complexo B e gorduras boas. ?São nutrientes que melhoram a saúde, o cabelo e a pele?, afirma Lica. Mas, por concentrar uma quantidade surpreendente de fibras, a ração ainda tem o poder de aumentar a sensação de saciedade e estimular o intestino. Por isso ganhou a fama de emagrecer.
Efeito seca-barriga
Você quer chapar o abdômen? A ração pode ajudá-la nessa tarefa. ?Por ter uma dose grande de fibras, o produto reduz a carga glicêmica da refeição?, diz a nutricionista funcional Patrícia Davidson, da Clínica Patrícia Davidson Haiat Nutrição Funcional, no Rio de Janeiro. Ou seja, as fibras diminuem a velocidade com que o carboidrato vira açúcar no sangue. Isso evita picos do hormônio insulina que, produzido em excesso, faz o organismo estocar gordura na região abdominal. Alguns ingredientes, como a linhaça, ainda têm ação anti-inflamatória. ?O que isso tem a ver com emagrecimento?Gordura e toxinas infl amam o organismo. E inflamado, ele resiste à perda de peso?, explica Patrícia.
Duas colheradas de ração e muita água
Apesar de facilitar a dieta, não adianta exagerar na dose. Fazer isso, na tentativa de emagrecer mais rápido, pode até engordar. Mesmo as versões light da ração têm cerca de 40 calorias em uma colher de sopa. É pouco, mas, de qualquer maneira, se usar mais de duas colheres de sopa (a medida indicada pelos fabricantes), você deixa a refeição muito calórica. Além disso, extrapolar nas fibras mais de 25 gramas por dia) pode travar o intestino, principalmente se você não beber mais água. Aliás, essa é outra regra básica para que o mix traga os benefícios esperados. ?As fibras precisam ser ssociadas ao consumo de água para que fiquem hidratadas e macias. Só assim elas facilitam o funcionamento do intestino?, diz a nutricionista funcional Gabriela Soares Maia, do Rio de Janeiro. Hidratadas, as fibras também ocupam mais espaço no estômago, adiando a fome por mais tempo. Pronta para usar a ração? O cardápio de 1200 calorias, elaborado pela nutricionista Gabriela, inclui a ração humana na medida e na maneira certas para você secar até 5 quilos em 30 dias!
Cardápio leve + ração humana
Aqui, a sugestão é usar o mix (caseiro ou comprado pronto) em duas refeições ? uma colher de sopa no café da manhã e outra no lanche da tarde, quando a fome costuma ser maior. O resultado? Até 5 quilos a menos em um mês!
Café da manhã
Opção 1
? Suco de frutas vermelhas com hortelã: 4 morangos (ou uma polpa congelada de frutas vermelhas) batidos com 3 folhas de hortelã, 1 copo (200 ml) de água e 1 col. (sopa) de ração humana
? 1 fatia de pão integral
? 1 col. (sobremesa) de creme
de ricota (ou requeijão light)
? Café ou chá de ervas (opcional)
Opção 2
? Suco verde: 1 folha de couve batida (ou processada) com 1 rodela fina de gengibre, 1 maçã com casca (sem semente), água (o quanto achar necessário) e 1 col. (sopa) de ração humana
? 3 torradas light
? 1 col. (sobremesa)
de geleia de damasco light
? Café ou chá de ervas (opcional)
Opção 3
? Suco de laranja com cenoura: 1 cenoura média batida com suco de 1 laranja, ½ copo (150 ml) de água e 1 col. (sopa) de ração humana
? 1 fatia de pão integral
? 1 ovo mexido com orégano
? Café ou chá de ervas (opcional)
Opção 4
? Chá verde com abacaxi: ½ copo (150 ml) de chá verde batido com 1 rodela fina de abacaxi e 1 col. (sopa) de ração humana
? 1 fatia de pão sueco integral
? 1 col. (sobremesa) de homus
(pasta de grão-de-bico)
? Café ou chá de ervas (opcional)
Opção 5
? Shake de banana: 1 copo (200 ml) de leite de soja light batido com 1 banana pequena, 1 pitada de canela, gelo e 1 col. (sopa) de ração humana
? 1 fatia de pão integral aquecida no forno com 1 col. (chá) de azeite e alecrim
? Café ou chá de ervas (opcional)
Lanche da manhã
Opção 1
? 1 potinho de leite fermentado (tipo Yakult)
? 1 castanha-do-pará
Opção 2
? 1 caixinha (250 ml) de água-de-coco
? 1 barrinha de semente de linhaça
Opção 3
? ½ papaia com gotas de limão (opcional)
Opção 4
? Picolé de frutas 0% gordura
? 4 amêndoas
Opção 5
? 1 fruta (maçã ou pera com casca, tangerina)
Almoço
Opção 1
? 1 prato (raso) de salada de couve crua
? 3 col. (sopa) de lentilha
? 1 fi lé de peixe grelhado
? 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha
Opção 2
? 1 prato (raso) de salada de beterraba, alface, rúcula e tomate
? 1 prato (sobremesa) de brócolis refogado
? 1 fi lé de frango médio
? 2 col. (sopa) de arroz integral
? 2 col. (sopa) de feijão
Opção 3
? 1 prato (raso) de salada de alface, rúcula, couve crua com tomate picado e 1 ovo cozido
? 1 prato (raso) de macarrão integral al dente com 3 col. (sopa) de molho à bolonhesa
Opção 4
? 1 prato (raso) de salada de repolho roxo, agrião e broto de alfafa ? 1 prato (sobremesa) de vagem e cenoura refogadas
? 2 fatias de carne assada
? 1 col. (sopa) de arroz integral
? 1 col. (sopa) de grão-debico (lentilha ou feijão)
Opção 5
? 1 prato (raso) de salada de agrião e tomate em rodelas ? 1 prato (sobremesa) de brócolis e legumes
variados cozidos
? 1 pedaço médio (sobrecoxa ou peito) de frango assado (ou grelhado) com cebola
? 2 col. (sopa) de quibebe de abóbora
Lanche da tarde
Opção 1
? 1 copo (200 ml) de suco de melancia batido com 1 col. (sopa) de ração humana
? 2 biscoitos cream craker integrais
Opção 2
? 1 copo (250 ml) de suco de fruta à base de soja batido com 1 col. (sopa) de ração humana
Opção 3
? 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 pitada de canela e 1 col. (sopa) de ração humana
Opção 4
? 1 rodela grossa de abacate com suco de ½ limão e 1 col. (sopa) de ração humana
Opção 5
? Salada de frutas: 3 col. (sopa) de manga picada, 1 rodela de abacaxi picado, ½ kiwi picado e 1 col. (sopa) de ração humana
Jantar
Opção 1
? 1 prato (sobremesa) de alface crespa e roxa com cenoura e brócolis cozidos
? 1 hambúrguer médio grelhado com 2 col. (sopa) de queijo cottage
Opção 2
? 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, tomate e pepino em rodelas
? 1 prato (fundo) de sopa de legumes com 3 col. (sopa) de frango desfiado
Opção 3
? 1 prato (sobremesa) de salada de agrião, beterraba ralada (ou rabanete)
? 2 col. (sopa) de arroz integral
? 3 almôndegas de frango com molho de tomate
Opção 4
? 1 prato (sobremesa) de salada de alface, cenoura e aipo picados e ervilha cozida
? 1 fi lé médio de peixe grelhado (ou assado)
? 2 col. (sopa) de berinjela refogada com cebola e tomate
Opção 5
? 1 prato (sobremesa) de escarola crua, tomate-cereja, azeitona preta e beterraba ralada
? 1 panqueca recheada de carne moída
Se preferir usar a ração humana no jantar ? polvilhada na salada ou na sopa ?, deixe de consumi-la no lanche da tarde. Tempere as saladas com 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva, limão, pouco sal e ervas secas.
Na prateleira
As opções prontas da ração humana combinam de dez a 15 ingredientes e algumas têm versão light. Fique com a segunda, que geralmente é livre de açúcar e, portanto, mais adequada para a perda de peso ? mesmo quando a diferença de calorias é pequena.
Takinutri
Foi a primeira a surgir no mercado. Nas versões tradicional (79 calorias) e light (76 calorias), em pote de 500 gramas (40 reais).
Moinho Special
Light (77 calorias) e tradicional (79 calorias). Embalagens de 200 gramas (3,50 reais) nas duas versões e de 1 quilo (16,50 reais) apenas na tradicional.
Grãos da Terra
Kit com 11 ingredientes embalados separadamente. Assim, você pode fazer combinações diferentes e na quantidade que vai consumir na hora. A mistura completa tem 78 calorias (26 reais, 1,3 quilo).
Longevid
Nas versões tradicional (100 calorias) e light (75 calorias). Embalagem de 300 gramas (10 reais).
Sun Flower
Pote de 250 gramas (21 reais), apenas na versão tradicional (74 calorias). Refeição Ideal
Supra Vita
Em três versões: light (74 calorias), tradicional (76 calorias) e sem glúten (80 calorias). Potes de 250 gramas (de 12,90 a 15,90 reais) e 500 gramas (de 18,90 a 25,90 reais).
Ração caseira
Esta é uma versão simplificada da mistura. Também é rica em fibras, proteínas e gorduras boas. Além de enganar a fome, deixa a pele e o cabelo mais bonitos
? 6 col. (sopa) de quinua em flocos (100 g)
? 6 col. (sopa) de farelo de arroz (100 g)
? 4 col. (sopa) de lecitina de soja granulada (50 g)
? 3 col. (sopa) de semente de girassol (50 g)
? 3col. (sopa) de semente de gergelim (50 g)
? 4 col. (sopa) de semente de linhaça (60 g)
? 4 castanhas-do-pará (50 g)
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Guarde na geladeira por no máximo 15 dias em um vidro bem fechado.
Rende: 30 colheres de sopa
Calorias por colher: 40 calorias
Sugestão: prepare uma mistura básica apenas com a quinua, o farelo e a lecitina. Deixe para acrescentar a castanha e as sementes na hora de consumir. Isso preserva mais os nutrientes desses ingredientes, que, por serem ricos em gordura, oxidam facilmente depois de trituradas.
Fonte: Revista BOA FORMA
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Café da manhã Opção 1 - 1 xíc. (café) de café - 2 fatias de pão de forma integral light - 2 col. (sopa) de geléia diet - 1 papaia pequeno Opção 2 - 1 xíc. (café) de café - 1 pão francês sem miolo - 2 col. (sopa) de geléia diet...