Dietas e Emagrecimento
Bom, se você chegou até esse blog é porque se preocupa com a sua alimentação, né?
E para isso é bom deixar de lado alguns alimentos prontos e congelados e passar a comer mais legumes, verduras e frutas!
Só que para manter uma alimentação saudável com esse alimentos, independente da linha que você segue, temos que nos dedicar mais na cozinha!
E a limpeza desses alimentos antes do seu consumo é indispensável para garantir o consumo de forma saudável!
Até mesmo os alimentos consumidos sem a casca, devem ser lavados em água corrente, sabia?!
O processo de higienização desse alimentos consiste 4 etapas:
Observações:
- Cuidado Com Os Agrotóxicos Nos Alimentos
GRÃOS, FRUTAS E VEGETAIS PREVINEM DOENÇAS! MAS E QUANTO AOS AGROTÓXICOS? De fato muitos alimentos de origem vegetal contém vestígios de resíduos químicos tais como fertilizantes, pesticidas, herbicidas e outras drogas usadas na lavoura, e as pessoas...
- O Que Comer Todos Os Dias Para Uma Alimentação Saudável
Trata-se de um programa financiado pelo National Cancer Institute, do U.S. Department of Health and Human Services e a Produce for Better Health Foundation.Promove a ingestão de 5 ou mais porções de frutas e verduras por dia, como forma de manter a...
- Suco Vermelho
No calor que está fazendo nesses últimos dias é super importante se manter hidratado! E eu aproveito para abusar dos chás naturais gelados, como hibiscus e chá verde, pois há algum tempo já deixei de lado refrigerantes, sucos em pó light e diet...
- Caldo De Legumes
Nunca gostei de cozinhar usando aqueles tabletes de caldos prontos, e sinceramente, nunca havia sentido falta de usar qualquer tipo de caldos nas minhas receitas. Até que durante um curso de gastronomia que fiz, o chef deu a dica de utilizar esses caldos...
- Dieta Paleolítica - A Melhor Dieta Para Emagrecer E Para A Saúde
http://bit.ly/seucorpomagroagora - A dieta paleolítica ou dieta paleo como é conhecida consiste em seguir uma alimentação dos nossos ancestrais, os homens das cavernas da era paleolítica.Eu acredito que a melhor maneira de emagrecer é aprender...
Dietas e Emagrecimento
Higienização de verduras, legumes e frutas
Bom, se você chegou até esse blog é porque se preocupa com a sua alimentação, né?
E para isso é bom deixar de lado alguns alimentos prontos e congelados e passar a comer mais legumes, verduras e frutas!
E a limpeza desses alimentos antes do seu consumo é indispensável para garantir o consumo de forma saudável!
Até mesmo os alimentos consumidos sem a casca, devem ser lavados em água corrente, sabia?!
O processo de higienização desse alimentos consiste 4 etapas:
- Escolha: separar e descartar as frutas podres, machucadas, folhas murchas, feias e queimadas
- Lavagem: esfregar um por um em água corrente
- Desinfecção: preparar um solução com hipoclorito de sódio a 2,5% em 1 litro de água numa bacia e deixar o alimento submerso de 15 a 30 min
- Enxague: passar os alimentos novamente em água corrente
Observações:
- se for guardar o alimento na geladeira deixe eles secarem bem
- o vinagre não é eficiente para higienizar frutas e hortaliças
- cuidado com a água sanitária: leia no rótulo se ela pode ser usada em alimentos
- hipoclorito de sódio: é fácil de encontrar na parte de verduras/frutas e supermercados! Eu compro um potinho pequeno, chamado de desinfetante para hortifriticolas
- Outra dica que aprendi é ter sempre uma escovinha na cozinha apenas para lavar os legumes e frutas em água corrente. Mas atenção não precisa esfregar com força e nem usar sabão, passe ela com cuidado para ajudar a retirar as sujeiras.
(Fonte: Culinária Trivial do SENAC EAD / Programa Alimente-se Bem do SESI-SP)
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- Cuidado Com Os Agrotóxicos Nos Alimentos
GRÃOS, FRUTAS E VEGETAIS PREVINEM DOENÇAS! MAS E QUANTO AOS AGROTÓXICOS? De fato muitos alimentos de origem vegetal contém vestígios de resíduos químicos tais como fertilizantes, pesticidas, herbicidas e outras drogas usadas na lavoura, e as pessoas...
- O Que Comer Todos Os Dias Para Uma Alimentação Saudável
Trata-se de um programa financiado pelo National Cancer Institute, do U.S. Department of Health and Human Services e a Produce for Better Health Foundation.Promove a ingestão de 5 ou mais porções de frutas e verduras por dia, como forma de manter a...
- Suco Vermelho
No calor que está fazendo nesses últimos dias é super importante se manter hidratado! E eu aproveito para abusar dos chás naturais gelados, como hibiscus e chá verde, pois há algum tempo já deixei de lado refrigerantes, sucos em pó light e diet...
- Caldo De Legumes
Nunca gostei de cozinhar usando aqueles tabletes de caldos prontos, e sinceramente, nunca havia sentido falta de usar qualquer tipo de caldos nas minhas receitas. Até que durante um curso de gastronomia que fiz, o chef deu a dica de utilizar esses caldos...
- Dieta Paleolítica - A Melhor Dieta Para Emagrecer E Para A Saúde
http://bit.ly/seucorpomagroagora - A dieta paleolítica ou dieta paleo como é conhecida consiste em seguir uma alimentação dos nossos ancestrais, os homens das cavernas da era paleolítica.Eu acredito que a melhor maneira de emagrecer é aprender...