Dietas e Emagrecimento
Manter a forma não é apenas uma questão de beleza, mas de saúde. A obesidade preocupa as autoridades brasileiras, pois 40% da população está acima do peso, segundo pesquisa do Ministério da Saúde. O consumo de gordura é um dos principais vilões na alimentação saudável. A ingestão diária deve ser de no máximo 30% do valor calórico. Não é apenas para o corpo que a gordura faz mal.Uma pesquisa recente da Universidade de Campinas (Unicamp) revelou que o consumo de alimentos gordurosos tem efeito direto no cérebro. Isso acontece porque a gordura presente nos alimentos impede que os hormônios responsávei pela sensação de saciedade sejam reconhecidos pelo órgão. Com isso, o organismo não recebe o "aviso" que é hora de parar de comer e as pessoas com uma alimentação balanceada sentem menos fome que as outras. A combinação de alimetação correta e exercício físico implica não somente uma fase, mas uma mudança de vida. A nutricionista Cinthya Maggi selecionou oito dicas para equilibrar a ingestão de gordura. Confira:1- As gorduras devem ser utilizadas com moderação. Por isso prepare os alimentos com pouco óleo, preferindo opções mais saudáveis como o óleo de canola e o azeite de oliva. Prefira carnes magras, sem gordura aparente e aves sem pele, para diminuir o colesterol.2- Em vez defritar, asse ou grelhe os alimentos. O cozimento à vapor também é uma boa opção.3- Prefira o leite desnatado ou semidesnatado e substitua os laticínios tradicionais por sua versão light, com redução de gorduras, como os queijos, iogurtes, requeijões, etc.4- Fuja dos alimentos que contêm gordura trans, uma das mais prejudiciais ao organismo. Todos os produtos industrializados são obrigados a trazer no rótulo a informação sobre quais gorduras e a quantidade do nutriente presente no alimento. 5- Alimentos lights são aqueles que reduzem em no mínimo 25% a quantidade de algum tipo de nutriente como as gorduras e os açúcares, por exemplo. Podem ser uma boa opção no controle do peso. Os diet substituem um dos componentes, como por exemplo, o açúcar pelo adoçante. Verifique sempre a quantidade de gorduras destes alimentos, pois em alguns casos podem conter mais gorduras, como é o caso do chocolate diet. 6- Cuidado com o excesso de sódio e gorduras de alimentos industrializados como condimentos em tabletes, pastas, salgadinhos, pratos prontos, etc. 7- Consuma pelo menos 2 litros de água por dia,. Ajuda a hidratar o corpo, além de ajudar na eliminação de toxinas pelos rins. 8- A recomendação para ingestão de gordura é de 1 a 2 porções diárias, sendo que 1 porção corresponde a:· Azeite de oliva ? 7,6g ? 1 colher (sopa) · Creme vegetal ? 14g ? 1 colher (sopa) · Margarina light ? 19,7g ? 1 colher (sopa) · Manteiga ? 9,8 ? ½ colher (sopa)*
Fonte: - Pirâmide Alimentar Adaptada da Universidade de São Paulo ?USP
- Diferenças Entre Diet, Light E Zero
DIFERENÇAS ENTRE ALIMENTOS *DIET * LIGHT * ZERO* Muitas pessoas não sabem diferenciar os tipos de alimentos que utilizam no seu dia-a-dia, é comum haver uma confusão entre os alimentos diet e light. DIET Alimentos Diet são aqueles isentos de algum...
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Estes produtos estão por toda parte, espalhados nas pratileiras de supermercado, nas despensas, em lachonetes e etc, os produtos vão desde leite, iogurtes, pães, geléias, refrigerantes, requeijão, chocolates, barras de cereais até comidas pré-cozidas....
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COLESTEROL ELEVADO- Evite alimentos gordurosos como: maionese, creme de leite e manteiga. Prefira margarina light com moderação;- Prefira pães integrais e ricos em fibras, que não contenham açúcar e gorduras;- Acrescente uma fonte de fibras na alimentação...
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Quem não gosta de comer doces? Depois ?daquele? almoço, saborear cada pedacinho de uma barra de chocolate; no meio da tarde de um domingo, abrir um pacote de bolachas e devorar algumas; ?dividir? um saco grande de batatas fritas com os filhos, enfim,...
- Como Fazer Uma Alimentação Mais Saudável
Quando numa preparação aparecer o leite como ingrediente, dê preferência ao desnatado, pois ele, praticamente, não contém gordura. Não se preocupe com as vitaminas contidas na gordura do leite, pois elas estarão presentes nos óleos. Lembre-se:...
Dietas e Emagrecimento
Como evitar a gordura
Manter a forma não é apenas uma questão de beleza, mas de saúde. A obesidade preocupa as autoridades brasileiras, pois 40% da população está acima do peso, segundo pesquisa do Ministério da Saúde. O consumo de gordura é um dos principais vilões na alimentação saudável. A ingestão diária deve ser de no máximo 30% do valor calórico. Não é apenas para o corpo que a gordura faz mal.Uma pesquisa recente da Universidade de Campinas (Unicamp) revelou que o consumo de alimentos gordurosos tem efeito direto no cérebro. Isso acontece porque a gordura presente nos alimentos impede que os hormônios responsávei pela sensação de saciedade sejam reconhecidos pelo órgão. Com isso, o organismo não recebe o "aviso" que é hora de parar de comer e as pessoas com uma alimentação balanceada sentem menos fome que as outras. A combinação de alimetação correta e exercício físico implica não somente uma fase, mas uma mudança de vida. A nutricionista Cinthya Maggi selecionou oito dicas para equilibrar a ingestão de gordura. Confira:1- As gorduras devem ser utilizadas com moderação. Por isso prepare os alimentos com pouco óleo, preferindo opções mais saudáveis como o óleo de canola e o azeite de oliva. Prefira carnes magras, sem gordura aparente e aves sem pele, para diminuir o colesterol.2- Em vez defritar, asse ou grelhe os alimentos. O cozimento à vapor também é uma boa opção.3- Prefira o leite desnatado ou semidesnatado e substitua os laticínios tradicionais por sua versão light, com redução de gorduras, como os queijos, iogurtes, requeijões, etc.4- Fuja dos alimentos que contêm gordura trans, uma das mais prejudiciais ao organismo. Todos os produtos industrializados são obrigados a trazer no rótulo a informação sobre quais gorduras e a quantidade do nutriente presente no alimento. 5- Alimentos lights são aqueles que reduzem em no mínimo 25% a quantidade de algum tipo de nutriente como as gorduras e os açúcares, por exemplo. Podem ser uma boa opção no controle do peso. Os diet substituem um dos componentes, como por exemplo, o açúcar pelo adoçante. Verifique sempre a quantidade de gorduras destes alimentos, pois em alguns casos podem conter mais gorduras, como é o caso do chocolate diet. 6- Cuidado com o excesso de sódio e gorduras de alimentos industrializados como condimentos em tabletes, pastas, salgadinhos, pratos prontos, etc. 7- Consuma pelo menos 2 litros de água por dia,. Ajuda a hidratar o corpo, além de ajudar na eliminação de toxinas pelos rins. 8- A recomendação para ingestão de gordura é de 1 a 2 porções diárias, sendo que 1 porção corresponde a:· Azeite de oliva ? 7,6g ? 1 colher (sopa) · Creme vegetal ? 14g ? 1 colher (sopa) · Margarina light ? 19,7g ? 1 colher (sopa) · Manteiga ? 9,8 ? ½ colher (sopa)*
Fonte: - Pirâmide Alimentar Adaptada da Universidade de São Paulo ?USP
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DIFERENÇAS ENTRE ALIMENTOS *DIET * LIGHT * ZERO* Muitas pessoas não sabem diferenciar os tipos de alimentos que utilizam no seu dia-a-dia, é comum haver uma confusão entre os alimentos diet e light. DIET Alimentos Diet são aqueles isentos de algum...
- Como Diferenciar Os Produtos Diet E Light
Estes produtos estão por toda parte, espalhados nas pratileiras de supermercado, nas despensas, em lachonetes e etc, os produtos vão desde leite, iogurtes, pães, geléias, refrigerantes, requeijão, chocolates, barras de cereais até comidas pré-cozidas....
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COLESTEROL ELEVADO- Evite alimentos gordurosos como: maionese, creme de leite e manteiga. Prefira margarina light com moderação;- Prefira pães integrais e ricos em fibras, que não contenham açúcar e gorduras;- Acrescente uma fonte de fibras na alimentação...
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Quando numa preparação aparecer o leite como ingrediente, dê preferência ao desnatado, pois ele, praticamente, não contém gordura. Não se preocupe com as vitaminas contidas na gordura do leite, pois elas estarão presentes nos óleos. Lembre-se:...