Dieta dissociada: perca até 10 kg no mês
Conheça a dieta dissociada que permite comer carboidratos e proteínas, mas separadamente
Secar 10 kg em um mês - eis a promessa da Dieta Dissociada. Apesar do nome do regime soar pouco convidativo, trata-se de uma técnica simples, cujo princípio básico é não misturar na mesma refeição proteínas (carnes e derivados de leite) e carboidratos (pães e batatas) e, assim, sem restringir o consumo desses dois grupos alimentares nem obrigá-la a contar calorias, emagrecer sem sacrifícios. Quem garante? O endocrinologista e criador do método, João César Castro Soares. A seguir, o cadápio ideal e tudo o que você precisa saber para colocar o método em prática e afinar, fácil, a silhueta.
Regras da dieta
- Consuma os alimentos ricos em carboidrato apenas durante o dia. Atenção: 18h é o horário limite para ingerir esse grupo alimentar.
- Reserve o período da noite para se deliciar com proteínas.
- Jamais misture proteínas e carboidratos na mesma refeição.
- Exemplos de carboidrato: Pães, bolos, bolachas, biscoitos, macarrão, massas em geral, cenoura, batata, arroz, milho, beterraba e salgadinhos.
- Exemplos de proteína: Carnes em geral (pode ser vermelha ou branca), leite, queijos, soja, requeijão, iogurte, kani kama, presunto e outros frios.
Atenção: os empanados - como nuggets - são proibidos!
Mistura perigosa à vista!
A combinação de proteínas e carboidratos num mesmo prato aumenta a liberação de insulina, hormônio responsável por inativar a lípase - enzima encarregada da metabolização das moléculas de gordura.
"Quando não consegue quebrar essas moléculas de forma eficaz, o corpo as estoca em excesso, aumentando o volume do tecido adiposo", lembra o endocrinologista João César Castro Soares. Na prática, isso significa barriga mais saliente, culotes saltando e pneuzinhos à vista.
O truque do carboidrato
O consumo de alimentos ricos em carboidrato - especialmente os feitos com farinha refinada - elevam rapidamente os níveis de açúcar (glicose) no sangue. O problema: essa atividade estimula a liberação de insulina que, em grande quantidade, aumenta o apetite. Mas é possível fugir desse efeito. Como? Ingerindo carboidratos com moderação e apenas durante o dia, quando há tempo para o corpo queimar as calorias extras. Ah, e reserve as proteínas, que dão mais saciedade, para o jantar.
O cardápio da dieta
2ª feira
Café da manhã
1 fatia de pão de fôrma integral / 1/2 colher (sopa) de geleia diet / 1 fatia pequena de mamão / 1 xícara (chá) de leite desnatado / 1 xícara de café ou chá com adoçante
Lanche
1 banana
Almoço
Salada de folhas e legumes à vontade / 1/2 batata assada no papel-alumínio, recheada com cebola, tomate e pimentão / 1 fatia de melancia / 1 copo de suco feito com 1/2 maracujá
Lanche
4 biscoitos integrais
Jantar
Salada de folhas e legumes à vontade / 1 filé de frango ao molho de ervas / 1 copo de suco de melancia / 1 manjar branco light industrializado
Ceia
1 xícara (chá) de leite desnatado com achocolatado diet
3ª feira
Café da manhã
2 unidades de torrada integral / 1 colher (sobremesa) de margarina light / 1 fatia pequena de melão / 1 xícara (chá) de leite desnatado / 1 xícara de café ou chá com adoçante
Lanche
1 maçã
Almoço
Salada de folhas e legumes à vontade / 1 prato raso de macarrão com 1/2 xícara de cogumelos cozidos e 1/2 xícara (chá) de shoyo / 5 morangos pequenos / 1 copo de suco feito com 1/2 pera
Lanche
1 copo de iogurte light
Jantar
Salada de folhas e legumes à vontade / 1 concha de picadinho de carne com legumes / 1 pedaço médio de pudim de leite diet / 1 copo de suco feito com 1 pêssego
Ceia
1 xícara (chá) de leite desnatado com canela
4ª feira
Café da manhã
1 fatia de pão de fôrma integral light / 1 colher (sopa) de geleia diet / 1 fatia pequena de abacaxi / 1 xícara (chá) de leite desnatado / 1 xícara de café ou chá com adoçante
Lanche
1 fatia pequena de mamão
Almoço
Salada de folhas e legumes à vontade / 1 canelone recheado com cenoura, milho e palmito / 8 morangos pequenos / 1 copo de suco feito com 1/2 fatia de melão
Lanche
1 fatia pequena de queijo branco / 1 xícara de chá ou café com adoçante
Jantar
Salada de folhas e legumes à vontade / 1 concha de estrogonofe de frango / 1 colher (sopa) de doce de leite light / 1 copo de suco feito com 1/2 maracujá
Ceia
1 gelatina de morango diet
5ª feira
Café da manhã
2 torradas integrais / 1 colher (chá) de margarina light / 1 fatia pequena de mamão / 1 xícara (chá) de leite desnatado / 1 xícara de café ou chá com adoçante
Lanche
1/2 pera
Almoço
Salada de folhas e legumes / 2 colheres (sopa) de arroz / 1/2 concha de feijão / 1 colher (sopa) de couve refogada / 1/2 laranja / 1 copo de suco de uva industrializado
Lanche
1/2 fatia de ricota
Jantar
Salada de folhas e legumes à vontade / 1 fatia de lagarto / 1 copo de suco de melancia / 1 taça de gelatina diet de morango
Ceia
1 fatia de queijo branco light / 1 xícara (chá) de chá de erva-cidreira com anis-estrelado
6ª feira
Café da manhã
1 fatia de pão de fôrma integral light / 1colher (sopa) de geleia diet / 1/2 laranja / 1 xícara (chá) de leite desnatado / 1 xícara de café ou chá com adoçante
Lanche
1 barra de cereais diet
Almoço
Salada de folhas e legumes à vontade / 1 fatia de pizza vegetariana (com rúcula, tomate-cereja e queijo branco light) / 1 fatia média de bananada / 1 copo de suco de abacaxi
Lanche
1 flã de chocolate light
Jantar
Salada de folhas e legumes à vontade / 1 posta de sardinha ou atum com alho-poró e molho inglês / 1 copo de suco de acerola
Ceia
1 copo de leite desnatado
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