Dietas e Emagrecimento
A berinjela é super versátil na cozinha e fica boa de qualquer jeito, combinando muito bem com queijo, né?! Então se você não tem restrições aos laticínios, e gosta tanto de berinjela como de queijo, tente fazer essa receita!
Berinjela gratinada
Ingredientes
Modo de preparo
Dicas
- Receita De Salada De Beringela
SALADA DE BERINJELA 4 berinjelas japonesas médias 1 1/2 colher (sopa) de óleo 1/4 de xícara de folhas de manjericão 20 tomates-cerejas (tomatinho) 1 1/2 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (sopa) de suco de limão 1 dente de alho picado 240 gramas...
- Receita De Beringela à Provençal
BERINJELA À PROVENÇAL 1 kg de berinjela 2 dentes de alho picadinhos 2 1/2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de salsinha picada Sal a gosto Aqueça o forno a 180º. Arrume as berinjelas numa assadeira, numa...
- Panquecas Sem Glúten
E quem disse que precisamos de farinha de trigo para fazer panquecas?! Dá pra substituir fácil esse ingrediente por outros e assim se deliciar com receitas mais saudáveis! Já fiz duas massas de panquecas low-carb, sem glúten e sem lactose. Veja qual...
- Queijadinha
Uma experiência na cozinha com coco e queijo parmesão me fez chegar até uma receita de Queijadinha Fit na internet. Alterei pouca coisa na receita e não usei adoçantes no preparo e, sinceramente, não senti falta! Ficou uma delícia! Queijadinha ...
- Abobrinha Ao Creme De Leite
Ingredientes 1 abobrinha italiana grande cortada em cubinhos1 cebola picada2 colheres de sopa de manteiga sem salsal a gosto2 ovos1 lata de creme de leite com soroqueijo parmesão ralado Modo de preparo Coloque a manteiga em uma panela para derreter.Adicione...
Dietas e Emagrecimento
Berinjela gratinada
A berinjela é super versátil na cozinha e fica boa de qualquer jeito, combinando muito bem com queijo, né?! Então se você não tem restrições aos laticínios, e gosta tanto de berinjela como de queijo, tente fazer essa receita!
Berinjela gratinada
Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- 1 potinho de creme de ricota
- queijo muçarela ralado a gosto
- manteiga a gosto
- sal a gosto
- orégano
Modo de preparo
- Depois de higienizar as berinjelas, fatie em rodelas com aproximadamente 1 cm de espessura.
- Preencha um refratário com uma camada de fatia e reserve o restante.
- Derreta a manteiga e regue ou pincele sobre a camada e um coloque um pouco de sal.
- Espalhe metade do pote de creme de ricota com ajuda de um espátula na camada.
- Acrescente um pouco de muçarela e salpique um pouco de orégano.
- Repita todo o processo, começando uma nova camada de rodelas de berinjela por cima da muçarela.
- Leve no forno pré-aquecido a 200º por 20 minutos.
- Se o seu forno tiver a opção de gratinar, faça isso. Como o meu não tem, eu coloco 10 minutos no microondas que tem essa função.
Dicas
- Para comprar, escolha as berinjelas mais firmes com cores uniformes e brilhantes, sem nenhum tipo de mancha.
- E se você quiser incrementar ainda mais a receita, adicione um pouco de queijo parmesão na última camada de muçarela.
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- Receita De Salada De Beringela
SALADA DE BERINJELA 4 berinjelas japonesas médias 1 1/2 colher (sopa) de óleo 1/4 de xícara de folhas de manjericão 20 tomates-cerejas (tomatinho) 1 1/2 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (sopa) de suco de limão 1 dente de alho picado 240 gramas...
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BERINJELA À PROVENÇAL 1 kg de berinjela 2 dentes de alho picadinhos 2 1/2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de salsinha picada Sal a gosto Aqueça o forno a 180º. Arrume as berinjelas numa assadeira, numa...
- Panquecas Sem Glúten
E quem disse que precisamos de farinha de trigo para fazer panquecas?! Dá pra substituir fácil esse ingrediente por outros e assim se deliciar com receitas mais saudáveis! Já fiz duas massas de panquecas low-carb, sem glúten e sem lactose. Veja qual...
- Queijadinha
Uma experiência na cozinha com coco e queijo parmesão me fez chegar até uma receita de Queijadinha Fit na internet. Alterei pouca coisa na receita e não usei adoçantes no preparo e, sinceramente, não senti falta! Ficou uma delícia! Queijadinha ...
- Abobrinha Ao Creme De Leite
Ingredientes 1 abobrinha italiana grande cortada em cubinhos1 cebola picada2 colheres de sopa de manteiga sem salsal a gosto2 ovos1 lata de creme de leite com soroqueijo parmesão ralado Modo de preparo Coloque a manteiga em uma panela para derreter.Adicione...