Dietas e Emagrecimento
REFOGADO COM UVA PASSA
1/2 xícara de uvas passas
1 xícara de pão torrado cortado em cubos
3 colheres de sopa de azeite de oliva
500 gramas de folhas de espinafre
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Deixe as passas numa tigela com água fervente por 10 minutos e escorra. Aqueça 2
colheres do azeite de oliva em uma panela e frite os cubos de torrada até que fiquem
dourados. Retire-os com uma escumadeira e reserve. Aproveite o óleo que restou na
panela, acrescente mais 1 colher de azeite, o alho e, finalmente, o espinafre. Mexa por
uns cinco minutos, até refogar a verdura. Junte as uvas passas e tempere com um pouco
de sal. Cozinhe por mais um ou dois minutos, junte os cubos de torrada e sirva bem
quente. Rende 4 porções.
- Lombo Ao Caril Com Ameixas Frescas
Ingredientes: *200 g de lombo de porco em tiras finas *1 colher (sopa) de caril ou curry *2 colheres (sopa) de azeite de oliva *3 dentes de alho amassados *2 xícaras (chá) de alho-poró picado *sal a gosto Preparo: Tempere o lombo com o caril e o...
- Tortellini D E Ricota Com Creme De Brócolis
Ingredientes: *1/2 kg de flores de brócolis cozidas *3 colheres (sopa) de azeite de oliva *3 dentes de alho amassados *1 xícara (chá) de ricota fresca amassada *2 colheres (sopa) de farinha de trigo *2 xícaras (chá) de leite desnatado *300 g de tortellini...
- Risoto De Maçã
Ingredientes: *2 xícaras (chá) de arroz *1 maçã vermelha média *1 maçã verde média *2 colheres (sopa) de suco de limão *2 colheres (sopa) de azeite de oliva *1 cebola média picada em pedaços pequenos *500 ml de suco de maçã 1 colher (sopa)...
- Penne Ao Creme De Espinafre
Ingredientes: *300 g de penne *1 colher (sopa) de azeite de oliva *1 cebola média picada *3 dentes de alho amassados *3 xícaras (chá) de espinafre picado *1/2 litro de leite desnatado *2 colheres (sopa) de maisena *1 pote de queijo cottage *1/2 xícara...
- Caldo Básico
Ingredientes: 1 col. (sobremesa) de azeite 1 1/2 cebola picada 3 dentes de alho 500 g de carne magra (coxão mole, patinho) ou de peito de frango cortado em cubos 1 cenoura em cubos 1 xíc. (chá) de abóbora (moranga ou japonesa) sem casca, cortada...
Dietas e Emagrecimento
Receita de refogado com uva passa
REFOGADO COM UVA PASSA
1/2 xícara de uvas passas
1 xícara de pão torrado cortado em cubos
3 colheres de sopa de azeite de oliva
500 gramas de folhas de espinafre
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Deixe as passas numa tigela com água fervente por 10 minutos e escorra. Aqueça 2
colheres do azeite de oliva em uma panela e frite os cubos de torrada até que fiquem
dourados. Retire-os com uma escumadeira e reserve. Aproveite o óleo que restou na
panela, acrescente mais 1 colher de azeite, o alho e, finalmente, o espinafre. Mexa por
uns cinco minutos, até refogar a verdura. Junte as uvas passas e tempere com um pouco
de sal. Cozinhe por mais um ou dois minutos, junte os cubos de torrada e sirva bem
quente. Rende 4 porções.
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- Lombo Ao Caril Com Ameixas Frescas
Ingredientes: *200 g de lombo de porco em tiras finas *1 colher (sopa) de caril ou curry *2 colheres (sopa) de azeite de oliva *3 dentes de alho amassados *2 xícaras (chá) de alho-poró picado *sal a gosto Preparo: Tempere o lombo com o caril e o...
- Tortellini D E Ricota Com Creme De Brócolis
Ingredientes: *1/2 kg de flores de brócolis cozidas *3 colheres (sopa) de azeite de oliva *3 dentes de alho amassados *1 xícara (chá) de ricota fresca amassada *2 colheres (sopa) de farinha de trigo *2 xícaras (chá) de leite desnatado *300 g de tortellini...
- Risoto De Maçã
Ingredientes: *2 xícaras (chá) de arroz *1 maçã vermelha média *1 maçã verde média *2 colheres (sopa) de suco de limão *2 colheres (sopa) de azeite de oliva *1 cebola média picada em pedaços pequenos *500 ml de suco de maçã 1 colher (sopa)...
- Penne Ao Creme De Espinafre
Ingredientes: *300 g de penne *1 colher (sopa) de azeite de oliva *1 cebola média picada *3 dentes de alho amassados *3 xícaras (chá) de espinafre picado *1/2 litro de leite desnatado *2 colheres (sopa) de maisena *1 pote de queijo cottage *1/2 xícara...
- Caldo Básico
Ingredientes: 1 col. (sobremesa) de azeite 1 1/2 cebola picada 3 dentes de alho 500 g de carne magra (coxão mole, patinho) ou de peito de frango cortado em cubos 1 cenoura em cubos 1 xíc. (chá) de abóbora (moranga ou japonesa) sem casca, cortada...