Olho de dragão é o nome popular do longan ou longana, uma fruta de origem indiana, mas muito cultivada na China, cujo nome científico é
Dimocarpus longan. De casca fina mas dura, de cor castanho-claro, e polpa branca, macia e suculenta ? que envolve um caroço grande e preto, daí o nome ?, o
longan é uma fruta usada frequentemente em sopas, lanches, sobremesas e comidas agridoces na Ásia Oriental. Graças ao seu alto valor nutritivo, o olho de dragão também é muito usado pela fitoterapia chinesa.
O olho de dragão contém carboidratos (15% da polpa é composta por açúcares), gorduras, proteínas, cálcio, vitaminas A, B1, B2, Niacina e vitamina C, além de ser uma excelente fonte de potássio e ferro. É comum, inclusive, os chineses incluírem o alimento na dieta das crianças, de modo a prevenir a
anemia. Consumir a fruta fresca ? doce e de excelente sabor ? é indicado para reduzir febres, enquanto que os frutos secos são grandes aliados no combate à insônia. As
folhas de longan, por sua vez, contêm quercetina, substância com propriedades antioxidantes e antivirais, o que lhes confere grandes poderes no tratamento das alergias, do cancro, do diabetes e de doenças cardiovasculares.
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A árvore do olho de dragão pode atingir até 15 metros de altura. A planta prefere climas com estação chuvosa pronunciada, seguida de estação bem seca (tropical e subtropical). Suas flores castanho-amareladas surgem na primavera, com flores masculinas, femininas e hermafroditas. O fruto tem formato esférico ou ovóide, contém uma única semente (caroço) e muita polpa. Plantar longan não demanda muita técnica. Visto que a planta se adapta facilmente ao clima do Brasil, basta colocar a muda ou semente em um quintal e esperar crescer ou germinar.
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