Dietas e Emagrecimento
Essa receita é de uma pastinha francesa conhecida por Tapenade!
Ela possui diversas variações, mas os principais ingredientes são as azeitonas, as alcaparras e o azeite.
Fica ótima para ser servida como acompanhamento de carnes e saladas, mas você também pode servi-la como canapés e no lugar do pão ou da torrada, usar rodelas de abobrinha ou pepino!
É bem fácil de fazer.... vamos lá?
Pasta de azeitonas
Ingredientes
- Carpaccio Recheado Com Creme De Abobrinha
Ingredientes: *1 abobrinha-italiana média *1/2 xícara (chá) de ricota picada *1 colher (sopa) de azeite de oliva *1 colher (sopa) de cebola ralada *1 colher (sopa) de alcaparras *20 fatias de carpaccio *20 folhas grandes de agrião *3 colheres (sopa)...
- Receita De Salada De Beringela
SALADA DE BERINJELA 4 berinjelas japonesas médias 1 1/2 colher (sopa) de óleo 1/4 de xícara de folhas de manjericão 20 tomates-cerejas (tomatinho) 1 1/2 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (sopa) de suco de limão 1 dente de alho picado 240 gramas...
- Receita De Pão De Azeitona
PÃO DE AZEITONA 1 tablete de fermento biológico 2 xícaras de água 1 colher (sopa) de suco de limão 6 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas sem caroços picadas grosseiramente 1 colher (sopa) de orégano 1 pitada de...
- Receita De Bolo De Brócolis
BOLO DE BRÓCOLIS MASSA 2 xícaras de leite 1/2 xícara de óleo 3 ovos 1 xícara de amido de milho (maisena) 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Sal RECHEIO 1 maço pequeno de brócolis 2 dentes de alho picados 5 colheres...
- Salmão Grelhado Com Crosta De Gergelim E Molho De Alcaparras
Eu adoro salmão, mas nunca tinha feito ele em casa sem ser no forno. Então dessa vez experimentei inovar e não é que deu certo?! Salmão grelhado com crosta de gergelim e molho de alcaparras Ingredientes para o salmão 1 pedaço de salmão...
Dietas e Emagrecimento
Pasta de azeitonas
Essa receita é de uma pastinha francesa conhecida por Tapenade!
Ela possui diversas variações, mas os principais ingredientes são as azeitonas, as alcaparras e o azeite.
Fica ótima para ser servida como acompanhamento de carnes e saladas, mas você também pode servi-la como canapés e no lugar do pão ou da torrada, usar rodelas de abobrinha ou pepino!
É bem fácil de fazer.... vamos lá?
Pasta de azeitonas
Ingredientes
- 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 1colher de sopa de alcaparras
- 6 nozes
- 1 dente de alho
- 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- suco de meio limão
- 1 colher de chá de vinagre (maçã ou ervas-finas)
- pitada de sal
- manjericão desidratado ou fresco
Modo de preparo
- Coloque as azeitonas e as alcaparras numa peneira e lave sobre água corrente, deixando escorrer bem.
- Junte todos os ingrediente, menos o manjericão, num processador e bata até atingir um pasta rústica, como pedaços pequenos. Caso não tenha processador, pique os ingredientes numa tábua.
- Acrescente o manjericão e misture com uma colher.
- Sirva na hora ou mantenha guardado em geladeira.
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- Carpaccio Recheado Com Creme De Abobrinha
Ingredientes: *1 abobrinha-italiana média *1/2 xícara (chá) de ricota picada *1 colher (sopa) de azeite de oliva *1 colher (sopa) de cebola ralada *1 colher (sopa) de alcaparras *20 fatias de carpaccio *20 folhas grandes de agrião *3 colheres (sopa)...
- Receita De Salada De Beringela
SALADA DE BERINJELA 4 berinjelas japonesas médias 1 1/2 colher (sopa) de óleo 1/4 de xícara de folhas de manjericão 20 tomates-cerejas (tomatinho) 1 1/2 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (sopa) de suco de limão 1 dente de alho picado 240 gramas...
- Receita De Pão De Azeitona
PÃO DE AZEITONA 1 tablete de fermento biológico 2 xícaras de água 1 colher (sopa) de suco de limão 6 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas sem caroços picadas grosseiramente 1 colher (sopa) de orégano 1 pitada de...
- Receita De Bolo De Brócolis
BOLO DE BRÓCOLIS MASSA 2 xícaras de leite 1/2 xícara de óleo 3 ovos 1 xícara de amido de milho (maisena) 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Sal RECHEIO 1 maço pequeno de brócolis 2 dentes de alho picados 5 colheres...
- Salmão Grelhado Com Crosta De Gergelim E Molho De Alcaparras
Eu adoro salmão, mas nunca tinha feito ele em casa sem ser no forno. Então dessa vez experimentei inovar e não é que deu certo?! Salmão grelhado com crosta de gergelim e molho de alcaparras Ingredientes para o salmão 1 pedaço de salmão...