Dietas e Emagrecimento
Acredita-se ter fundamento relacionar parte das diferenças geográficas na incidência de câncer do aparelho digestivo às particularidades dos hábitos alimentares. A distribuição geográfica do câncer de estômago, esôfago e intestino grosso, somada à constatação de que a incidência de câncer gástrico tem diminuído em todo mundo, enquanto a do intestino grosso permanece estável ou até cresce em algumas regiões, sugere que diversos fatores etiológicos estão envolvidos para cada uma dessas localizações de tumor, inclusive a alimentação.Estima-se que 35% das neoplasias estão relacionadas às dietas, significando que a maior parte dos cânceres nos seres humanos poderia ser evitada.CARNE E GORDURA:Aumentam o risco de termos várias doenças, entre elas o câncer de mama, próstata, intestino e útero, principalmente se forem de origem animal. Estudos tem constatado que existe relação entre o consumo de gordura e o câncer de mama; e a ingestão de carne ou gordura e o câncer de cólon.Principalmente as gorduras de origem animal, como manteiga, banha, bacon (toucinho), creme de leite, gordura de carne, etc. consumidas em excesso, aumentam o risco de câncer de mama, próstata, intestino e útero.ADITIVOS E COSERVANTES ALIMENTARES:Alimentos coloridos artificialmente possuem substâncias que podem estar relacionadas ao câncer de bexiga, se forem consumidas em excesso. São encontrados nos doces e sucos artificiais, balas, chicletes, sorvetes, refrigerantes etc.BEBIDAS QUENTES:As bebidas como chimarrão, chá, café quando ingeridas freqüentemente e quentes aumentam o risco do câncer de esôfago e estômago. ALIMENTOS DEFUMADOS, MUITO SALGADOS E CONSERVAS:O excesso da ingestão deste grupo de alimentos pode expor o indivíduo ao risco de ter câncer de estômago, esôfago, fígado e intestino. Evite o consumo excessivo de mortadela, carne seca, bacalhau, etc.ÁLCOOL:As pessoas que ingerem bebida alcoólica com freqüência e/ou em grande quantidade estão mais sujeitas ao câncer de boca, esôfago, estômago, fígado, cólon e reto.PREVENÇÃO DO CÂNCER ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO:FRUTAS E LEGUMES:Frutas, legumes e cereais integrais reduzem o risco de câncer porque estes alimentos são ricos em vitaminas e fatores que protegem as células sadias da ação dos agentes cancerígenos, tornando-as mais resistentes e colaboram para o bom funcionamento dos intestinos.A ingestão de grande quantidade de frutas e verduras tem sido claramente associada com o baixo risco para os cânceres de cólon e reto, apesar de ainda não se conhecer exatamente quais elementos específicos (vitaminas e tipos de fibras) estão relacionados com a redução no risco. Parece que estas evidências também se aplicam ao câncer gástrico e em menor grau às neoplasias epiteliais, tais como as de orofaringe e laringe, esôfago, pulmão e mama.Fonte: www.erastogaertner.com.brREFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:Manual em Oncologia Clínica. 2ª ed. Fundação Oncocentro de São Paulo.1990.
KRAUSE. Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 8ª ed. Roca: São Paulo.1995.
- Alimentos Funcionais: Potentes Antioxidantes Naturais
O aumento de doenças como câncer de mama, do intestino, hipertensão arterial, diabetes, doenças cardiovasculares e degenerativas, despertou na população um maior interesse em se alimentar de forma mais saudável e a procurar cura de doenças por...
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A ingestão de derivados da soja, como o tofu, o leite e a proteína da soja, é uma ótima maneira de proteger o organismo de importantes problemas de saúde, como o câncer, doenças cardíacas, osteoporose e menopausa. E se trata de apenas um alimento....Vale...
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FITOQUÍMICOS: COMIDAS QUE FAZEM BEM1. Alfacaroteno - Cenoura Protege as células dos radicais livres.2. Betacaroteno - Frutas, legumes e verduras Neutraliza a ação dos radicais livres.3. Luteína - Folhas verdes Ajuda a manter a boa visão.4. Licopeno...
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GRÃOS, FRUTAS E VEGETAIS PREVINEM DOENÇAS! MAS E QUANTO AOS AGROTÓXICOS? De fato muitos alimentos de origem vegetal contém vestígios de resíduos químicos tais como fertilizantes, pesticidas, herbicidas e outras drogas usadas na lavoura, e as pessoas...
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Sabemos que uma alimentação balanceada traz inúmeros benefícios à saúde, ajudando no dia a dia e prevenindo algumas doenças. No entanto, poucas mulheres sabem que problemas típicos femininos podem ser evitados com a ajuda da dieta. Para isso...
Dietas e Emagrecimento
Fatores na alimentação que podem aumentar o risco de câncer
Acredita-se ter fundamento relacionar parte das diferenças geográficas na incidência de câncer do aparelho digestivo às particularidades dos hábitos alimentares. A distribuição geográfica do câncer de estômago, esôfago e intestino grosso, somada à constatação de que a incidência de câncer gástrico tem diminuído em todo mundo, enquanto a do intestino grosso permanece estável ou até cresce em algumas regiões, sugere que diversos fatores etiológicos estão envolvidos para cada uma dessas localizações de tumor, inclusive a alimentação.Estima-se que 35% das neoplasias estão relacionadas às dietas, significando que a maior parte dos cânceres nos seres humanos poderia ser evitada.CARNE E GORDURA:Aumentam o risco de termos várias doenças, entre elas o câncer de mama, próstata, intestino e útero, principalmente se forem de origem animal. Estudos tem constatado que existe relação entre o consumo de gordura e o câncer de mama; e a ingestão de carne ou gordura e o câncer de cólon.Principalmente as gorduras de origem animal, como manteiga, banha, bacon (toucinho), creme de leite, gordura de carne, etc. consumidas em excesso, aumentam o risco de câncer de mama, próstata, intestino e útero.ADITIVOS E COSERVANTES ALIMENTARES:Alimentos coloridos artificialmente possuem substâncias que podem estar relacionadas ao câncer de bexiga, se forem consumidas em excesso. São encontrados nos doces e sucos artificiais, balas, chicletes, sorvetes, refrigerantes etc.BEBIDAS QUENTES:As bebidas como chimarrão, chá, café quando ingeridas freqüentemente e quentes aumentam o risco do câncer de esôfago e estômago. ALIMENTOS DEFUMADOS, MUITO SALGADOS E CONSERVAS:O excesso da ingestão deste grupo de alimentos pode expor o indivíduo ao risco de ter câncer de estômago, esôfago, fígado e intestino. Evite o consumo excessivo de mortadela, carne seca, bacalhau, etc.ÁLCOOL:As pessoas que ingerem bebida alcoólica com freqüência e/ou em grande quantidade estão mais sujeitas ao câncer de boca, esôfago, estômago, fígado, cólon e reto.PREVENÇÃO DO CÂNCER ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO:FRUTAS E LEGUMES:Frutas, legumes e cereais integrais reduzem o risco de câncer porque estes alimentos são ricos em vitaminas e fatores que protegem as células sadias da ação dos agentes cancerígenos, tornando-as mais resistentes e colaboram para o bom funcionamento dos intestinos.A ingestão de grande quantidade de frutas e verduras tem sido claramente associada com o baixo risco para os cânceres de cólon e reto, apesar de ainda não se conhecer exatamente quais elementos específicos (vitaminas e tipos de fibras) estão relacionados com a redução no risco. Parece que estas evidências também se aplicam ao câncer gástrico e em menor grau às neoplasias epiteliais, tais como as de orofaringe e laringe, esôfago, pulmão e mama.Fonte: www.erastogaertner.com.brREFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:Manual em Oncologia Clínica. 2ª ed. Fundação Oncocentro de São Paulo.1990.
KRAUSE. Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 8ª ed. Roca: São Paulo.1995.
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